もこみち、再び

今日はもこみちデーですね。

再び降臨しました。

（守護霊を呼び出したわけではない。）

北海道の友人（通称「北の女」）からいただいた

素敵なソーセージが今日のメインディッシュ。

なので、もこみちが降臨したからと言ってソーセージを作ったわけではない。

念のため。

写真が完全に食いかけなのはご愛敬。

・ソーセージ：焼いただけ。

・エリンギ：焼いただけ。

（フライパンでオリーブオイルで／トースターで、という2パターンには分けたけど）

・水菜とキャベツとトマトのサラダ：切っただけ。

（素敵ソーセージの付け合わせのための、さっぱりサラダを目指しました。）

だけど。

もこみち発動したのはそのソーセージ用のサラダ用のドレッシングですね。

これがなかなかに美味く出来た。

（別に高い位置から何かはしなかったけれど。）

ベースは刻んだミニトマトとヨーグルト。

そこにオリーブオイル、お酢、マヨネーズ、ケチャップ、塩、コショウを適量。

味見後、味（酸味）のシメにポッカレモン100。

カレーなんかに合わせたいコールスローの、もっともっとサッパリのイメージ。

なかなか良かった。

そして夜もビールと白ワイン！

素敵ソーセージはもちろんのこと、焼いただけのエリンギも美味かった。

焼いただけのエリンギには白ワインかなとの予想のもと、

はたしてその通りでした。

全部美味かった～。

また明日からの糧になりました。

友人に感謝です。